硫磺燃燒以后產(chǎn)生二氧化硫，它在中藥當(dāng)，中二氧化硫氣體有一定的吸附，就可以殘留在藥材當(dāng)中。藥材當(dāng)中含硫量過(guò)高情況下，二氧化硫還會(huì)溶于水，形成亞硫酸，如果在無(wú)機(jī)元素就會(huì)形成亞硫酸鹽，這樣很難揮發(fā)，就殘留在藥材當(dāng)中了

 

　　那么含硫物質(zhì)的殘存到底會(huì)對(duì)人體和藥效產(chǎn)生多大的影響？

 

　　我國(guó)的藥農(nóng)有微量硫磺熏制、烘干藥材的傳統(tǒng)，但是近些年來(lái)，一些藥農(nóng)和經(jīng)銷(xiāo)商們用工業(yè)硫磺過(guò)量、反復(fù)熏蒸中藥材，已經(jīng)嚴(yán)重影響到了藥材的質(zhì)量。

 

　　世界衛(wèi)生組織已經(jīng)規(guī)定了，人體每天攝入二氧化硫想應(yīng)該是低于0.7個(gè)毫克每公斤，是這樣一個(gè)攝入量。所以這是一個(gè)很低的限量。有的學(xué)者就是用每天吸入0.75毫克這樣一個(gè)劑量，來(lái)做了一個(gè)慢性實(shí)驗(yàn)，就發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期低劑量接觸二氧化硫也會(huì)造成損害，尤其是呼吸道系統(tǒng)這種損傷，比如說(shuō)會(huì)得慢性鼻炎，咽炎，支氣管炎，甚至支氣管哮喘，乃至肺氣腫，他甚至可能會(huì)提高肺癌的患病率。

 

　　按照的看法，要想達(dá)到一定的熏蒸效果，使中藥材便于保存，要達(dá)到較高的硫磺熏蒸濃度。

 

　　在熏蒸過(guò)程中，一般來(lái)說(shuō)，她可能都要超過(guò)500(毫克每千克)的濃度，才能達(dá)到真正的熏蒸目的。

 

　　一般硫磺熏蒸藥材要達(dá)到的每千克500毫克的濃度，與這項(xiàng)世衛(wèi)組織的研究結(jié)果每公斤0.7毫克的限量比起來(lái)相去甚遠(yuǎn)。

 

 

　　二氧化硫的殘留量要是超過(guò)500(毫克每千克)的話，這個(gè)時(shí)候，你就能夠聞到特別刺鼻的酸味，很不愉快的一種氣味，這時(shí)會(huì)引起一些急性咳嗽反應(yīng)，其實(shí)就是急性毒性的反應(yīng)。

 

　　本來(lái)中藥是很多人養(yǎng)生、調(diào)理的保健品，但是被硫磺熏蒸之后，藥性也會(huì)發(fā)生變化。

 

　　它本身可能對(duì)于藥材的藥效，或者飲片藥效也會(huì)有影響，影響它畢竟是一種化學(xué)物質(zhì)，很有可能會(huì)跟藥材當(dāng)中活性基團(tuán)發(fā)生反應(yīng)。比如二氧化硫，它本身就是一個(gè)很強(qiáng)的還原劑，它會(huì)跟其中一些羥基活性激素發(fā)生反應(yīng)，這樣會(huì)改變中藥材原有的一些化學(xué)成份，從而影響到藥效。