物理性質(zhì)

水溶液pH：室溫下為7

性狀：無色透明棱柱狀或白色顆粒或結(jié)晶性粉末。味辛辣而咸有涼感。微潮解，潮解性比硝酸鈉微小。

相對(duì)密度(水=1)：2.109

熔點(diǎn)：334℃

沸點(diǎn)：分解

溶解性：易溶于水，溶于水時(shí)吸熱，溶液溫度降低。不溶于無水乙醇、乙醚。

化學(xué)性質(zhì)

1.可參與氧化還原反應(yīng)

S + 2KNO3+ 3C ==== K2S + N2↑+ 3CO2↑該反應(yīng)硫和硝酸鉀是氧化劑。

2.酸性環(huán)境下具有氧化性

6FeSO4+ 2KNO3(濃)+ 4H2SO4==== K2SO4+ 3Fe2(SO4)3+ 2NO↑+ 4H2O

3.加熱分解生成氧氣

KNO3=加熱=2KNO2+O2↑

4.與有機(jī)物或硫、磷等摩擦或撞擊會(huì)燃燒或爆炸。