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酒石酸---名詞解釋

文章出處:m.1314100.cn網責任編輯:張玉群作者:金元騰化工 張玉群人氣:-發表時間:2014-08-21 10:03:04

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     酒石酸(tartaric acid),即,2,3-二羥基丁二酸,是一種羧酸﹐存在于多種植物中﹐如葡萄和羅望子﹐也是葡萄酒中主要的有機酸之一。作為食品中添加的抗氧化劑﹐可以使食物具有酸味。酒石酸大的用途是飲料添加劑。也是藥物工業原料。在制鏡工業中,酒石酸是一個重要的助劑和還原劑,可以控制銀鏡的形成速度,獲得非常均一的鍍層。

 

                          

 

 

 

 

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